韩国紫菜包饭制作工具及食材选购（一）

　　韩国人对紫菜包饭的热爱有点像中国人对饺子的情节，做起来很麻烦，但没有一个家庭不做不吃的。而且紫菜包饭还是韩国人外出时，必带的便餐料理哦。记得在“浪漫满屋”里，韩智恩探班李英宰时带给他的爱心料理，就是这美味又营养的紫菜包饭，真是浪漫又温馨阿。而制作紫菜包饭离不开的两样关键就是：紫菜和料理工具--竹帘。  

　　
下面介绍下做紫菜包饭的工具、食材的选购方法：

　　竹帘－－对于一般非专业料理人来说，竹帘绝对是好帮手。没有它，你就别想包出成型的紫菜包饭。

　　选购竹帘的时候需要注意以下几点：

　　1、竹帘的松紧是否均匀，因为每根竹条是由线连接起来的，如果松紧不均匀，包饭的时候，会比较费劲。

　　2、竹条的光洁度。做工细致，无毛刺是最基本的要求，否则，辛苦包好的饭被竹刺扎破那可是很扫兴的事情。