呼嗒嗒 韩式香辣煮翅

    呼嗒嗒韩式香辣煮翅这道菜的韩国名字很有意思，直译的话就是鸡翅膀拍打发出的一种声音。所以不知道该给这道菜一个什么样的中国名字合适。吃的时候突然有了灵感，终于知道这道菜为什么叫这么怪的名字。又香又辣，还热腾腾的，所以吃的时候不停的用手扇风，可又停不了嘴。我想那拟声词一语双关，虽然跟鸡翅配，但应该是形容人吃的时候那种热火朝天的状态。而呼嗒嗒的香辣煮翅这道菜的主料是鸡翅膀，所以就直接译了。

作法：

                                         
    1、把鸡翅洗干净，用辣椒粉、辣椒酱、蒜蓉拌均匀，腌制5分钟。

     2、土豆切小块，大葱切成5厘米的段。

     3、把腌制好的鸡翅放入锅中，再放入切好的土豆和葱段。

     4、放入料酒、酱油、香油、糖和胡椒粉。
   
     5、再放入2大汤勺的水，中火煮20分钟即可。


 

营养成份：

    此菜混素搭配，营养又不油腻。这也是韩国菜的特点

小贴士：

   提示：1、这道菜在制作时，为了卫生，个人认为还是用开水烫一下鸡翅，然后再用辣椒粉及辣椒酱腌制。

          2、此菜中的土豆最好用小土豆，味道会跟好。如果没有，用大土豆代替也可以。