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拉面火锅 炎炎夏日不辣不爽

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拉面火锅 来源:张立文
   炎炎夏日,如果出一身痛快淋漓的汗也是件很爽的事情,辣椒有排毒减肥的功效,随着一身的汗水,无论脂肪还是毒素都蒸发吧。韩式拉面火锅与中国的传统火锅不太一样,韩国的所有叫火锅的菜,都是先熬汤,然后把材料放入火锅中,在倒入汤,边煮边吃。与中国火锅用汤涮煮的方法有所区别。拉面火锅的量比较大,材料也比较丰富,适合多人共享。约三五好友,把酒言欢,热闹的气氛和火辣的拉面火锅,让憋闷已久的情绪尽情释放。

原料:

  • ·辣白菜1棵
  • ·大葱2根
  • ·黄豆2勺
  • ·小银鱼干10个
  • ·午餐肉一盒
  • ·脆皮香肠10个
  • ·奶酪1片
  • ·海带2-3片
  • ·辣椒粉2勺
  • ·酱油1勺
  • ·大蒜蓉1勺
  • ·红辣椒个
  • ·料酒1勺
  • ·胡椒粉少许
  • ·1个辛辣面
  • ·蘑菇100克
  • ·鱿鱼须100克
  • 主料:拉面
  • 香料:蒜蓉
  • 调味料:辣椒酱汁
  • 工具准备:火锅
  • 种类:火锅
  • 风味/料理:韩国菜
  • 准备时间:30分钟
  • 烹制时间:10分钟
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拉面火锅 来源:张立文

作法:

  1、午餐肉切片,香肠切段,辣白菜分切成小份,码放入锅时候不要破坏整体形状。
    
    2、锅中倒入3000毫升水,放入小银鱼,大喜大牛肉粉,盐4克,海带一起煮汤,大概煮10分钟。

    3、辣椒粉、酱油、料酒、大蒜蓉、胡椒粉调均匀。

    4、把材料:辣白菜、黄豆、午餐肉、香肠、大葱、红辣椒、奶酪片、蘑菇片、鱿鱼须摆在火锅里,放入调好的调料汁。

    5、放入刚才煮的汤,汤的高度跟菜差不多,不用太多,不用没过材料。

    6、开火,放入拉面。边煮边吃。



      

小贴士:

   辣白菜切的大小以一口量为佳,但码放的时候不要破坏辣白菜的整体形状。


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