简单又美味的韩式辣白菜炒饭

    辣白菜炒饭是我最爱吃的一种韩式料理，因为它简单而且美味，又不失营养。最适合工作繁忙，而且胃口不好的白领。

　　辣白菜是韩国人每餐都必有的菜，无论是出现在小菜中，还是出现在主食的汤里，或是饼类的配料或是炒饭的配料，无论怎么做怎么吃，味道都让人垂涎三尺。超市买一袋辣白菜，放在冰箱里，饿了拿出来，想怎么吃都那么简单美味，所以辣白菜是我家冰箱必备的。现在跟大家分享我的辣白菜炒饭的做法。

作法：

    辣白菜多少其实并不严格，根据个人口味而定，我喜欢放很多辣白菜的炒饭，所以每次辣白菜的量和米饭的量差不多，基本是1：1，即一碗米饭，一碗辣白菜。

    把辣白菜切小块，肉切丝放酱油腌制一下，葱切丝。

    锅热倒入油烧至五成热，放入葱、肉丝炒熟，倒入泡菜和少许的泡菜汤，稍翻炒便可，出香味后，倒入米饭，翻炒均匀盛出。

    把鸡蛋煎熟，放在炒好的辣白菜炒饭上，美味的辣白菜炒饭几分钟便新鲜出炉，又快又好吃。

    
 

小贴士：

    因为辣白菜是咸味的，而且辣白菜汤味道更重，所以不用放盐。