炒杂菜对于韩国人是个比较麻烦的菜。浪漫满屋里曾经演过韩智恩跟婆婆学习做炒杂菜。导致我身边很多中国朋友都向我询问,这个传说中的炒杂菜到底是如何复杂。其实这道菜就是比较麻烦,而且每个工序对火候的掌握是重点。因为粉条很容易做的黏黏糊糊的,这个菜算失败了。所以看起来很容易,就是个杂炒,但炒好了也得用点心思。
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炒杂菜对于韩国人是个比较麻烦的菜。浪漫满屋里曾经演过韩智恩跟婆婆学习做炒杂菜。导致我身边很多中国朋友都向我询问,这个传说中的炒杂菜到底是如何复杂。其实这道菜就是比较麻烦,而且每个工序对火候的掌握是重点。因为粉条很容易做的黏黏糊糊的,这个菜算失败了。所以看起来很容易,就是个杂炒,但炒好了也得用点心思。