最具韩国特色饮食介绍

    一说韩国，即使没去过韩国的人也会脱口而出的几样韩国特色饮食－－泡菜、烤肉、酱汤。

    韩式料理中第一大特色就是泡菜，韩国人一天三餐都不能离开泡菜，而泡菜也是韩国特有的一种传统食物，其他地方的人包括现代的韩国人都很难做出传统的而又复杂的泡菜了。据说韩国泡菜有上百种之多，在韩国学习的时候，有一家老婆婆开的饭馆，店面很小，也很贵，可就是喜欢去吃，因为每次吃饭时的免费泡菜都是不同的，而且是婆婆亲自泡制的。因此我可以品尝到很多种韩国人都很少能吃到的泡菜。泡菜属于发酵食品，很营养而且具有提高免疫力和抗癌的功效，非典时候，韩国人声称吃泡菜不怕非典，我还疯狂的往家寄泡菜呢。

    烤肉作为韩国的另一种特色饮食已经得到全世界的认可，烤肉有事先腌制好的，也有将精选的肉进行烤制后沾特殊调料的。用生菜叶或芝麻叶加辣椒和大蒜裹住，然后一起放入口中，越吃越停不了口。所以无论那种腌制方法的烤肉都让人垂涎欲滴，吃过都念念不忘啊。

    酱汤也是韩国人餐桌上的常见食物，大酱也是很营养的一种食材，大酱是由大豆做成的，含有丰富的蛋白质和植物性脂肪等营养成分，所以韩国人非常喜欢酱汤。 酱汤中的大酱还被誉为韩国三宝中一宝。

    对韩国特色的饮食感兴趣的朋友可以去一些韩国人开的小饭馆，买到店老板自己泡的泡菜，味道和超市里的真的不同，如果你够馋的话没准还能淘到很多市面上见不到的泡菜呢。而酱汤可以在超市买了大酱回家自己做，营养而美味的酱汤其实并不很难做；烤肉太复杂，还是去外边的饭馆里解馋吧。