大耳狐这家店实际是酒吧,客人以韩国人为主,奥运期间大部分韩国人都回国了,所以店主把白天的营业时间延长,缩短了晚间的营业时间。白天经营韩式简餐,这里没有烤肉。
因为是酒吧,所以店内的光线比较暗,店内的装修也以黑色为基调,显得很时尚。韩国餐馆一般开的比较晚,又因为还没到饭点,所以京裕宾馆内的很多家韩餐馆都紧闭大门,我从蓝星星大耳狐酒吧路过时,本想找家吃午饭的地方,看着他家开着门就探头往里看去,其中一位老板是位老人,但很精神,正在吃饭,他热情的像我打招呼,就像个小伙子特别有活力,仿佛我是他多年的老友,毫无拘束的感觉。
坐在黑色的皮椅上,看桌上摆的菜单,菜单非常的简单,一共也没几个菜。在我犹豫的时候,一位女老板向我推荐蒸五花肉,我去新的餐馆点餐有个习惯就是听店员的推荐。所以按她的意见,点了蒸五花肉。
蒸五花肉带有一份米饭。价格是35元,还送了四个小菜,一看小菜我就傻了。后悔没叫个朋友一起来吃。小菜量很大,这四个小菜都够我吃饱了;而且看这送的小菜就能看出,这家菜量应该都比较大。 最后菜剩下了一半,老板极力建议我打包回去。所以吃韩餐时候一定要特别注意,像这样的家族式韩餐馆,点餐要少点,千万别浪费,否则老板会很生气。
由于是蒸的做法,颜色温润白嫩,肉下面铺了香葱,在蒸的过程中把油份已经蒸出来,吃的时候蘸着蒜蓉调料和大酱,配以生菜裹起来食用,香而不腻。
店的地址:
京裕宾馆内(SOJU BAR是这家店的英文名字)
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